|
|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bamipakket met o.a. witte kool, ui, tauge en tomaat.
zout.
komkommer.
1 ons Spinazieblad.
Javaanse pindasaus.
1 ons boontjes.
Voorbereiding:
Boontjes 10 minuten voorkoken met zout.
Rest van Bamipakket uitwassen. Eventueel aanwezige rode peper niet gebruiken.
Spinaziebladen 5 minuten voorkoken.
Bereidingswijze:
In een pan met ruim kokend water de voorgekookte boontjes, prei, kool en tauge 5 minuutjes koken met zout. Satesaus maken. Tomaat en komkommer in stukjes snijden. Spinaziebladen onderliggend als garnering gebruiken.
|
|
|